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Japan 2018
Tokyo & Sendai



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餐前酒及前菜
Watari 葡萄酒 煮小松菜荏胡麻醬 仙台西芹蒸雞 子持公魚昆布卷 野生植物茗荷浸 河豚西京燒 烤秋刀魚 豆腐及Gorgonzola cheese 酢物寒鱈白子蒸

造里(刺身)
真鯛松皮造里、近海目鉢鮪、 牡丹蝦、甲烏賊刺身 宮城亘理町名物Harako-meshi はらこ飯:三文魚三文魚子飯

燒物
燒三陸產活鮑

鍋物及煮物
仙台黑毛和牛 宮城野菜 和牛之出汁煮、大根煮、法蓮草

食事及三種香物
宮城縣產Hitomebore飯 仙台味噌湯配山藥海苔

甘味
季節之水菓子
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